02 listopada, 2009

Recept 19 : DAN I NOĆ KOCKE


Biskvit: 3 jaja 20 dkg šećera 20 dkg brašna 1 prašak za pecivo limunova korica 2 rebra čokolade 5 žlica ulja 10 žlica mlijeka Priprema: U pjenasto izmješane žumance i šećer postupno dodajemo mlijeko, ulje, brašno, prašak za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijelimo u dva dijela. U jedan dio dodamo limunovu koricu , a u drugi cokoladu i posebno ispečemo. Krema: 3 dl mlijeka 4 žlice brašna 3 vanilin šećera 20 dkg margarina 20 dkg šećera u prahu 1 čokolada za kuhanje ( za ukrašavanje) Priprema: U kipuce mlijeko dodajemo umućeno brašno s 0,5 dl mlijeka. Skuhamo kao puding. U ohlađeno dodamo izrađeni margarin sa šećerom i vanilin šećerom. Dobivenom smjesom filamo kolač. Postupak izrade: Žuti biskvit premažemo polovinom kreme, poravnamo i preklopimo crnim biskvitom. Crni biskvit premazemo drugom polovinom kreme i izravnamo. Preko toga naribamo krupno čokoladu kao ukras. Kolač isjeći na kocke i poslužiti.

Nema komentara:

Objavi komentar